Melaka memang terkenal dengan asam pedas nya yang kaw....tapi selain asam pedas, ada satu lagi makanan yang digemari oleh orang-orang melaka dan juga orang luar....IKAN BAKAR...Umbai memang terkenal serata negeri. Pun tidak menghairankan kalau ada orang singapura yang sanggup datang dari jauh semata-mata nak makan ikan bakar dari UMBAI...selain umbai, ada jugak tempat lain yang menyajikan ikan bakar cuma mungkin rasa dan cara pembuatannya berbeza2...SERKAM DAN ALAI pun tak kurang hebatnya..Rasanya dah hampir sepuluh tahun atau lebih wa tak gi ke Umbai..padahal dari rumah wa ke situ bukannya jauh pon..dekat je..
Sejak akhir-akhir ni, nama satu lagi tempat kian disebut-sebut orang...Kenalan wa dari KL and Shah Alam pon sanggup datang ke sini...sampaikan masing2 rekemen kat wa tempat baru ni....IKAN BAKAR MUARA SUNGAI DUYUNG....kalau yang tak bape tahu lokasi nya, mungkin korang boleh tersesat pasal tempat dia agak terpencil sikit n kalau korang datang malam, lagi payah pasal signboard nya tidak berlampu..sangat2 menyusahkan....Restoran ni hari-hari biasanya pon dah ramai orang, weekend lagi lah...beroperasi dari jam 6.30 petang hingga 11.30 malam...waktu operasinya tak lama, tak tahu lah kenapa....tapi yang sangat pasti...makanan dia memang sangat sedap..n wa rekemen kat kau orang..bek makan kat sini dari kat UMBAI atau lain-lain tempat....harganya agak ok lah..untuk 8 orang nya makan, baru RM193...sesekali takpe lah kan??? bawak family laa....
Tengok signboard tu..dia tulis apa? IKAN BAKAR MUARA SUNGAI DUYUNG...yesss itu lah nama restoran ikan bakar ni..Manager dia Pakcik Abdul Jalil...kenalan kepada kawan opis wa...Malam ni tak ramai orang, so kira aman lah sikit..kalau tak, memang full..terpaksa kol untuk reserve meja...sebelum wa sampai sini, wa dah kol pakcik abdul jalil ni...dia kata malam ni tak ramai orang, so takyah reserve meja...wa kol sebab nak tanya lokasi dia kat mana....walaupon wa dok melaka, tapi tempat ni bukan familiar pon....at last bila dah sampai, terpaksa call semula pakcik ni untuk konfemkan restoran pasal kat situ ada dua restoran....kebetulan, masa dalam kol tu, pakcik jalil betol2 ada kat depan wa...funny tol...pakcik abdul jalil siap jemput kita orang masuk lagi..macam tetamu VIP plak...hahaha...
As you can see here in the picture, tak ramai orang pon, banyak meja yang kosong..mungkin masing2 dalam mood raya lagi kot...ahha....Esok wa ngan family kakak wa masing masing akan balik ke KL dan Ipoh, so kami plan untuk makan-makan sikit..kebiasaanya setiap tahun bila berjumpa adik beradik, kami buat BBQ tapi kali ni makan luar la plak..
Sotong celup tepung...boleh tahan sedap dia..sotong dia besar2..serious tak bohong...kami amek dua ekor aje....pasal dia akta 2 ekor cukup untuk 8 orang nya makan...memang betul2 cukup...
Kangkung goreng belacan tapi wa rasa yang ini macam kureng sikit lah...pasal kangkung dia ada rasa pahit sikit..walaupon dlam gambar nampak menyelerakan..tp bila makan, keadaanya tak macam menyelerakan pon...harga dia wa tak tahu....yang ini, wa amek dalam 2 pinggan je..
Sambil2 menunggu tu, boleh la tengok kapal2 nelayan..eh kapal ke bot??? lagi syok kalau kau orang datang waktu petang..leh tengok keadaan sekeliling..tengok sunset ke...ape ke..kalau malam, apa yang leh dinampak?
Udang bercili...banyak betol sampai tak terhabis....udang dia besar2...yang ini bukan udang sungai tapi udang laut....udang sungai, wa tak bape suka....serious besar....sedap pon sedap...
Ikan siakap masak 3 rasa..rasa sedap, rasa nak lagi, rasa...kalau orang belanja..laggiiiiiiiii sedap..ahahaha...yang ini pon sangat sedap...pandai dia masak..boleh lah kau orang try nanti....
Ikan bakar tak sah kalau takde pencecahnya..air asam wajib ada menemani ikan bakar...ikan bakar takleh idop tanpa air asam yer...ingat tuh....wa rasa macam sikit je portion air asam dia..tapi sebenarnya boleh mintak lagi pon....kene plak ngan limau kecik tu..terangkat..pergghhhh...
Ynag berbungkus cantik ni ikan siakap bakar....serious sedap...wa kalau bakar2 ni kureng sikit pasal ada bau tak menyenangkan..tpi ikan bakar kat sini takde pon bau.....sampai habis wa kerjakan ikan bakar ni....rasa nak tambah satu lagi je....
Kebiasaannya kalau makan ikan bakar, kena makan ngan nasik lemak tp malangnya kali ni nasik lemak dah habis...Mungkin korang heran kenapa mesti makan ngan nasik lemak...and wa difahamkan secara tradisinya, nelayan2 melaka zaman dulu lepas pulang je menangkap ikan, dia akan bakar ikan dan makan dengan nasik lemak..nasik lemak kan ada lemak..lemak kan memberi tenaga..wahh sains gitu...itu lah dia...dan kalau korang tengok pon, kebanyakkan kedai2 ikan bakar kat melaka, lokasinya dekat dengan laut...citarasa nelayan gitu...
Lepas makan, mesti termenung sekejap n berfikir..."ntah bape ringgit ler harga semua makanan ni"...itu bagi orang yg akan bayar lah...orang yang dibelanja tuh, wat muka bodoh jer...hheheheh...
jangan lupa senyum......kenyang nya...
No comments:
Post a Comment